佐久大学信州短期大学部の実習生お2人が、特別養護老人ホームベルポートまるこ東で約1ヶ月間、介護福祉士国家資格取得のための実習を行っています。
今日は、実習生のご希望でペースト食や、トロミをつけた味噌汁の試食会を行いました。
実際の食事介助に近い形で、リクライニング車椅子に乗り角度を付けた状態で。
メニューは今日の昼食をペースト状にした、ごはん・なすとかぶの葉の味噌汁・鮭西京焼き・オランダ煮・きゅうりとキャベツの酢の物。
お互い介助する側、介助される側を、あえて大きいスプーンと小さめのスプーンの両方で体験しました。

「大きいスプーンは恐怖を感じる」「小さいスプーンの方が食べやすい」「混ぜるより単品の方が味を感じる」「味は常食と一緒だった」「お昼に、この緑色の食べ物は何だろうと思っていたものは食べたらオランダ煮だった！」と、様々な感想をいただけました。
最後に職員と一緒に栄養補助食品の試食も行い「これ、美味しい！」と盛り上がり♪
とてもいい経験が出来たと喜んでくださいました。